nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Seiburger med tzatziki
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Seiburger med tzatziki
Vi har blandet små terninger av laks i fiskefarsen. Det gir ekstra smak og farge.
DETTE TRENGER DU
PERSONER500g
Sei(filet, uten skinn og bein)
1ts
0.5ts
1ss
1.5dl
100g
Laks(i små terninger)
2ss
Solsikkeolje(til steking)
10stk
SLIK GJØR DU
Mal seifileten med salt og pepper, rør inn potetmel og spe med melk til en smidig farse. Rør inn lakseterningene til slutt.
Form fire store burgere og stek dem pent brune og gjennomstekte, 3–4 minutter på hver side.
Riv gulrot og agurk fint sammen med hvitløk. Rør inn matyoghurt og smak til med salt og pepper.
Legg salat på brødet med en skje tzatziki på og en burger over. Dekk med den andre brødskiven og legg tomater på toppen.
