nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
45min
Lammekoteletter med hummus
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
45min
Lammekoteletter med hummus
Lammekoteletter er supergodt på grillen og bør ikke være helt gjennomstekte. Hummusen er en fyldig og smakfull kikertrøre, som er perfekt å servere til grillet lammekjøtt. Kjøp ferdige nanbrød som varmes på grillen og serveres til.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Bland sammen hvitløk, sitronsaft og -skall, timian, salt og pepper. Tørk kjøttet godt, og gni blandingen godt inn i lammekotelettene. La dem ligge i ca. 30 minutter.
Kjør alle ingrediensene til hummusen sammen til alt er godt blandet, gjerne i en blender, og smak til.
Når grillen er varm, grilles kotelettene i ca. 5 minutter på hver side, alt etter hvor mye du ønsker kotelettene stekt. Lammekoteletter kan gjerne være litt rå i midten.
Server kotelettene med hummus, nanbrød og gjerne en frisk salat.
