nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
45min
Brokkoli- og osteboller med karridipp
nivå
Lett
aktiv
30min
totalt
45min
Brokkoli- og osteboller med karridipp
Disse vegetariske bollene er perfekt å lage til fredagskvelden. Server dem gjerne med en salat og noen stekte potetbåter, så blir det en skikkelig middag.
DETTE TRENGER DU
PERSONERSLIK GJØR DU
Del brokkolien i biter, og la den koke i ca. 2 minutter. Avkjøl og la den renne godt av. Hakk brokkolien så fint du kan. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin, og sett på «pulsslag» 2–3 ganger på maks hastighet.
Sett ovnen på 225°. Bland brokkolihakket med ost, griljermel, egg, salt og pepper. Form til 12 små avlange boller med hjelp av hendene. Legg dem på bakepapir på bakeplate.
Stek brokkolibollene høyt oppe i ovnen i ca. 15 minutter. Snu bollene og stek videre i ca. 15 minutter.
Rør sammen ingrediensene til dippen. Smak til med salt og pepper. Server bollene nystekt med dippen.
